公正包子店ll FB
地址：花蓮市花蓮市中山路199之2號
TEL： 03-8342933
營業時間：週一～週日 06：00－21：00
停車資訊：無停車位
「公正包子店｣是花蓮在地一間非常有名的小吃店，
幾乎每位到過花蓮的朋友，都會再訪，
東西價位不高，經濟實惠。
住國外的大哥，幾年前吃過至今仍意猶未盡，
這次花蓮行再訪，除了一解他的思念也順便帶我來個初體驗。
「公正包子店｣店如其名就位於公正街上，
今天運氣很好，店內用餐排隊人潮不多；
每到假日或是連假期間，
排隊人龍說多長就有多長，完全座無虛席。
雖然人潮不多，但工作人員的手可是沒有停過，
因為「公正包子店｣除了可以內用和外帶，
另外還有提供宅配到府的服務。
包子店的價格都很親民，聽說很多年都沒有漲價了，
小籠包（10顆）NT＄50，蒸餃（10顆）NT＄30
不止包子，連湯、麵類也都超級銅板價，
現在到哪裡去找這樣的價格，老闆也太佛心。
店裡賣的小籠包，
跟一般想像中皮薄餡多的小籠包略有不同，
小籠包大小介於湯包與肉包之間，
外皮口感厚實有嚼勁。
內餡香甜濕潤，但又不會浸濕到外皮，
所以外皮鬆軟有麵粉的甜味，越嚼越香，
沾著醬油加薑絲，味道也不衝突，好吃。
蒸餃跟小籠包差別在於皮比較薄，
內餡倒是沒什麼差異，
10顆NT＄30，份量十足，滿滿的豬絞肉，
比起小籠包驚艷度少了一點。
肉羹是瘦肉做的，料多實在，
撒上芹菜跟胡椒，
身為肉羹控的我，很是對味。
家人吃完小籠包之後，覺得很不錯，
當場直接加碼下訂80顆宅配到府，
東西價位不高，超級銅板價，經濟實惠，
算是一家誇張便宜的包子店。
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