The Pita Bar 皮塔地中海料理 ll 粉絲團
地址：新竹縣竹北市成功二街158號
電話：03-6688439
營業時間：
週一 17:30-21:30、週日11:00–21:30
週二至週六 11:30-14:00、17:30-21:30
★酌收10%服務費／無限時
★提供免費WiFi服務
「The Pita Bar 皮塔地中海料理」位於竹北市成功二街，
週邊異國料理餐廳林立，地處一級戰區競爭激烈，
而這間地中海料理算是國人比較少見的謎樣料理。
料理方式與味道是罕見的，運用到大量鷹嘴豆泥、中東芝麻醬，
其中卡巴烤肉串、皮塔三明治、羊肉雪茄捲都很適合點來嚐鮮，
不知道怎麼點，還有推出前菜組合餐，跟著點就對囉！
夜裡造訪，皮塔點亮了它黃色招牌，特別顯眼，
湛藍色的大門；從玻璃窗上的鐵柱雕花由外往內窺視，
更加深了心裡對於地中海料理的好奇。
第一次吃地中海料理初體驗就獻給「The Pita Bar 皮塔」，
我平常還算是蠻常吃外食的，
但對於地中海料理是怎樣一個味道完全毫無概念可言。
進到屋內，瞬間時空轉換，濃濃異國情調迎面而來，
牆面採用紅磚及未經修飾的水泥牆面兩種設計，
地板也是運用現今流行的六角磚＋木地板，雙拼設計，
店內整體走一個微醺暗色調。
接待櫃台的磁磚拼接也很美，
經典的四角形地磚，溶入新潮復古花色，
給予平常不一樣的視覺饗宴。
看起來店內收訊好像不太好，
大家的手機都收不到訊號，
還好店家有提供免費WiFi服務。
The Pita Bar 皮塔地中海料理 菜單介紹
一般人聽到「地中海」，可能會跟我一樣誤以為是來自地中海相關料理，
其實它算是一種養生料理，使用大量蔬菜以及各種豆類，
主張簡單烹調，避免高溫油炸與燻烤，以橄欖油作為主要攝取的油脂，
這完全顛覆了我原本傳統錯誤的想法。
菜單項目簡單明瞭，
從前菜、沙拉、帕尼尼、皮塔三明治、主餐、甜點……等都有。
簡單說，看著菜單及內容物介紹都看得懂，
但會端上來什麼樣的味道這完全得靠想像了！
【前菜-主廚推薦拼盤 $520】
店家特別為客人精挑的拼盤組，
完全毫無頭緒，那就什麼都來一點嚐鮮吧！
這也是我會點拼盤的原因。
拼盤一端上來裏面共有6種食物，
鷹嘴豆泥醬、以色列、炸鷹嘴豆丸、哈羅米起司條、摩洛哥羊肉雪茄捲、皮塔口袋麵包及餅乾。
食材元素不外乎圍繞著「橄欖油、鷹嘴豆泥、中東芝麻醬」
也讓我覺得幾乎每道菜都有一個相同的味道，口味吃起來都好像。
【皮塔三明治-卡巴烤肉牛羊綜合／半份 $149】
店名都叫「皮塔」了，足以見得是這裡招牌餐點，
皮塔三明治能夠不點嗎！？
皮塔就是一種圓圓的中間中空的麵皮，
故又有PITA餅、口袋餅之稱，
皮塔可選擇沾著吃、包著吃，或者單吃也很好吃，
中間口袋的地方裝滿了沙拉、牛羊肉塊，
肉塊調味清淡，沒有羊肉腥味。
【皮塔三明治-雞肉沙威瑪／半份 $149】
拉沙嚴選番茄、美生菜、小黃瓜，
再搭配老闆特調獨門醬汁，清脆爽口無負擔。
【主菜-雞肉串燒 $300】
雞肉串加上甜椒、特級紅洋蔥，口感豐富滋味無窮，
底部鋪底有經調味過的馬鈴薯泥。
【主菜-獨門雞排 $240】
雞排調味普通，口感跟一般薄片雞排很像，
配菜薯條不乾，炸的很好吃。
|
【甜點-瑪拉貝 $80】
以清爽簡單的鮮奶酪為基底，
上面淋上玫瑰水與花生粉。
奶酪吃起來帶著淡淡的玫瑰香氣，
很適合作為結尾，讓這頓地中海料理完美的結束。
「The Pita Bar 皮塔」餐廳裝潢很有異國風情，
使用的餐盤色彩繽紛，為餐桌增添不少色彩，看了很賞心悅目。
口味不同於平常吃到的，家人覺得沒有不好吃，只是吃起來不習慣，
畢竟這是異國料理，很難評價說出它好不好吃，
喜愛嚐鮮新體驗的朋友可以來試看看。
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