天氣忽然驟降 ，吃完這鍋身體立馬熱起來！
冷冷的天來碗熱湯好舒服~
麻油香氣陣陣撲鼻而來，簡直太香~
湯裡也可加入喜愛的菇類，讓食材更豐盛，
高麗菜我喜愛吃軟的口感，而且拿它來當湯底也很不錯，
愛吃脆口高麗菜，可以在倒數5分鐘時，再放入一起熬煮。
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---麻油高麗菜豬肉湯---
【食材，2人份】
高麗菜……4大片
梅花豬肉片……8~10片
米血……150g
豆皮……6塊
熱水……700ml
米酒……100ml
薑片……4片
紅棗……4顆
枸杞……適量
鹽巴……適量
【步驟】
1.高麗菜洗淨撕成一片一片，米血切塊，薑切片，紅棗枸杞洗淨備用
2.鍋內下油1大匙，下薑片，小火煸炒至薑片邊緣呈捲曲狀
3.加入1大匙胡麻油，下梅花豬肉片，拌炒至約8分熟
4.依序加入高麗菜、米血、豆皮、紅棗、熱水與米酒，
沸騰後蓋上鍋蓋，小火悶煮15分鐘（確認米血可輕易穿透即完成）
5.開蓋，加入枸杞，淋上一點點胡麻油，鹽巴調味拌勻，美味湯品即完成。
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