香廚米粉羹 ll 粉絲團
地址:宜蘭縣羅東鎮北成路一段122號
電話:03-9515546
營業時間:08:00~19:00(每週二公休)
宜蘭羅東超老字號「香廚米粉羹」,
講到米粉羹真的不能不知道香廚,
就連在地人都會排隊去吃的40年老店。
道地米粉羹、有機綠臭豆腐一律超級銅板價,
不管天氣冷熱,全年無限供應飯後甜點必點綿綿冰。
「香廚米粉羹」店裡只賣三樣產品:米粉羹、臭豆腐和綿綿冰,
簡單直接,價格不貴,來到這裡的客人幾乎都會一口氣全點。
店家外觀真的很普通,沒有過多的裝潢,
如果不是婆婆的推薦,我還不知道香廚這麼有名,
看照片就知道,店內人潮真的滿滿滿,全都是聞香而來。
雖然是小吃店,也有自己的一套點餐流程,
一律先點餐付款,等叫號再至取餐處取餐,
有非常清楚的流程及順序。
「香廚米粉羹」提供內用座位,共有兩層樓,
店內人潮雖然多,不過上菜還蠻快,翻桌率當然也跟著快,
稍等一下很快就有座位可以坐。
【米粉羹 $35】
勾芡濃稠的米粉羹,這可是宜蘭人的名氣早午餐,
許多外地回來的宜蘭人,都要吃上這碗鄉愁滋味才算過癮。
米粉羹加點油醋、香菜,配著菜脯與魚干多層次口感 ,
吃過會懷念的滋味,
咻咻咻~兩三下就被我吃光光XD
【臭豆腐 $45】
香廚臭豆腐是用香料植物及天然酵母菌,多方調製而成,
所以臭豆腐本身會帶點墨綠色以及淡甘苦味,
又稱為有機綠臭豆腐。
真的不知道宜蘭臭豆腐都是怎麼炸的,
幾乎每家臭豆腐都外酥內嫩,逼近嫩豆腐等級,
不會硬梆梆刮嘴巴,跟我的愛店「老陳的店」不相上下!
【綿綿冰∕每杯3球 $35】
吃到一半才想起要拍照,真是見諒哈哈哈哈
綿綿冰介於冰沙和冰淇淋間的綿密口感,
吃了不會有甜膩感在嘴巴裡,很清爽。
「香廚米粉羹」是許多宜蘭人從小吃到大的平民美食,
在地老字號平價又美味,哪天路過時再來吃一碗。
半夜寫食記,真是個錯誤的選擇,
好想吃碗米粉羹、來盤臭豆腐,肚子好餓呀~!
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