曼波泰式料理 Mambo Thai Restaurant ll 粉絲團
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路21-4號
電話：08-8862878
營業時間：中午11:00～14:30、晚上17:00～22:00
★防疫期間外帶全面8折優惠
★墾丁第一家泰式料理餐廳
屏東一直是國人渡假旅遊熱門景點，
來到國境之南的墾丁少不了陽光、沙灘、比基尼，
但出門渡假怎麼可以少了美食呢！！這可是很重要的呀……
墾丁大街上餐廳林立，尤其異國料理更是一家家地開，
「曼波泰式料理」位在墾丁大街上，搜尋網路評價還不錯，
而且離我住的墾丁凱撒大飯店非常近，走路10分鐘就到，
吃完還能順便逛夜市非常方便，便順手將它納入這次墾丁美食之旅。
「曼波泰式料理」創始於2000年的夏天，在地飄香20年，
算是元老級的餐廳，也是墾丁第一家泰式料理餐廳，
餐廳就位在墾丁大街上，地理位置非常好找。
從飯店出發，遠遠就看到餐廳屋頂，
大橘色牆面配上金黃色高聳尖塔，
若單看外觀，裝潢的很有派頭，與泰國還真是有幾分相似呢！
走進店裡，室內風格大膽，紅黑配獨具特色，
牆面採用鮮紅色調充滿熱情的南洋風味，
也可以看到牆上掛了不少泰國特色的裝飾品，
天花板上的燈飾更是充滿了神秘的光芒。
原本以為就只是到大街上吃個便飯，
誰能想到平常日的晚餐，生意還這麼好，
好險馬上就有座位，沒有等太久，
是誰說墾丁大街上的東西都很難吃的呀！
「曼波泰式料理」菜單
菜色有涼拌菜、飯麵類、蔬菜、泰式風味魚、泰式風味菜、油炸類以及湯品，
辣度能夠隨顧客的喜好做調整，讓不敢吃辣的人，也能吃到改良版的美味泰國菜。
【月亮蝦餅 $280】
月亮蝦餅雖然不是泰國菜，卻已經變成我的必點菜色之一 ，
表皮油煎到金黃酥脆，中間的蝦泥帶有一點厚度，
一口咬下酥脆帶勁，切記沾上特製酸甜梅醬，整道菜的風味更加提升了。
【涼拌雞絲 $180】
食材有小黃瓜、洋蔥、番茄、雞絲，酸辣消暑，
有時候出門旅遊吃的比較油膩，就會點涼拌菜酸酸甜甜，
多少補充一點蔬果來均衡一下，既清爽又無負擔。
【打拋豬肉 $240】
加了九層塔的打拋豬，就是死罪，
那多加了四季豆不就被打入18層哈哈哈哈哈~
配上四季豆的打拋豬讓整盤口感與色澤更加分，
還可以多增加一點蔬菜量~美賣XD。
豬絞肉肥瘦比例均勻，吃起來一點都不會乾材，
醬汁帶點泰式微辣滋味，香氣十足，打拋豬點來配飯最合適。.
【泰式炒河粉 $180】
Q彈的河粉與爽口的豆芽菜，再搭配上花生顆粒的香，
多層口感交錯在嘴裡，看似不搭嘎卻意外的合拍，
至於醬汁倒是有點忘記味道了，
沒有特別印象應該是不難吃才對哈哈
【鐵板牛柳 $320】
牛肉比較像是切成塊狀的牛肉塊，
肉質細嫩，鮮香濃郁，以辛辣味的黑胡椒調味，
食材的配菜洋蔥與青蔥下手不手軟，蠻不錯的。
【蝦醬空心菜 $180】
其實我不愛蝦醬的味道，
以前有吃過一家泰式料理，送來的每道菜裡面全部都用蝦醬調味，
簡直讓人崩潰，那一餐吃的很隨便草草結束！
主要是我不喜歡那個蝦腥味，有的泰式料理味道特重，讓人受不了，
曼波的蝦醬我還可以接受，空心菜新鮮吃起來清脆。
來到充滿夏日氛圍的墾丁，
感覺大家其中一餐好像就會選擇吃泰式料理，
也不知道這是從何而來的靈感與流行XD，
泰式料理原本口味就比較重鹹、重油，
偶爾吃還可以，常常吃身體可是承受不了，
整體來講出門渡假換換口味吃一下還不錯拉~
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