冬瓜具有利尿消腫、清熱解毒之功效，
因纖維高熱量低，還參雜了美容瘦身之效果呦~
火氣大時常常聽到有人講，趕快去喝杯青草茶、冬瓜茶降火氣，
這表示冬瓜屬性比較涼，可加入薑片一起燉煮互補一下。
因為小孩喜歡吃蛤蜊，所以我下比較多，蛤蜊可以隨自己喜好來做增減。
用排骨當基底熬湯，搭配新鮮蛤蜊、消暑冬瓜及香甜玉米，湯頭清透又鮮甜，
是一道非常簡單又輕鬆的煲湯料理喔！
影音連結： https://youtube.com/shorts/o5ZXciXbIew
---冬瓜蛤蜊湯---
【材料，3~4人份】
冬瓜…450g
蛤蜊…20顆
排骨…5塊
玉米…1條
薑片…3片
水…2000ml
【調味料】
鹽巴…適量
【步驟】
1.冬瓜去皮切塊備用，薑切片，玉米切塊，蛤蜊洗淨泡水吐沙
2.冷水放入排骨，中火煮滾跑出雜質後，取出洗淨
3.排骨洗淨後換一鍋水，將所有材料放入鍋中，蓋上鍋蓋煮40分鐘
4.最後放入蛤蜊煮至全開，並加入鹽巴調味
【注意事項】
▪冷水放入排骨煮滾去除雜質，湯比較不易混濁
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