蒜片牛肉炒菇菇，蒜油拌炒夾著蒜片一同入口，滋味更升級！－Lily的玩樂廚房 🌟

鴻喜菇經過蒜油的拌炒，味道溫和不帶有生味，
這道料理調味非常簡單，利用食材本身的性質來互相搭配，
讓口味變的單純及純粹，吃出它原本的味道也是一種美味，
畫龍點睛之處在於蒜片，一定要拌著蒜片一同入口，滋味更升級！

影音連結：https://youtu.be/PhUpg3FtBuE

★喜歡我的料理影片，請記得訂閱我的頻道喔～
https://youtube.com/@lily_lifekitchen
★歡迎一起到IG來玩⇝
https://www.instagram.com/lily_lifekitchen/

---蒜片牛肉炒菇菇---

【食材，2~3人份】
牛肉片……200g
鴻喜菇……1包
蒜片……2大瓣(隨喜)
蔥花……適量

【調味料】
鹽巴……適量
黑胡椒…….適量
辣椒……1根

【步驟】

1.蒜頭切薄片、鴻喜菇切除蒂頭撥小塊、蔥綠切蔥花、辣椒怕辣去籽，切辣椒末備用

2.鍋內下2大匙橄欖油，放入蒜片小火煸至金黃取出備用，約5分鐘

3.加入鴻喜菇炒至上色變軟

4.鴻喜菇撥鍋邊，下牛肉片拌炒途中灑一點點鹽巴增味，
牛肉炒熟後，灑入蔥花、鹽巴、黑胡椒、辣椒末拌炒調味，就可以盛盤囉

5.最後，撒上蒜片即完成