Lily的玩樂廚房 🌟

最近熱到好懶散，出門一趟回到家只想耍廢，
這種時候預先做起來的涼拌菜就能立馬上桌，冰涼又開胃！

洋蔥品種不限，順紋跟逆紋切也都可以，
逆紋切比較易入味，適合想快速上菜沒時間等待的人，
順紋切則是帶有爽脆口感，浸泡過後，我是覺得沒什麼差啦，
把洋蔥切成薄片才是重點，太厚嗆辣感很難消除。
完成後，放置冰箱冷藏3小時或半天以上，海帶芽吸飽醬汁會更入味喔！

影音連結：https://youtu.be/hXhB08Y0yNE

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---涼拌洋蔥海帶芽---

【食材，2人份】
洋蔥……200g(1顆)
海帶芽……1小搓                     

【調味料】
薄鹽醬油……1.5大匙
果醋……1.5大匙
味醂……1.5大匙
白芝麻……適量
七味粉……適量

【注意事項】
▪ 可放置冰箱冷藏3小時或半天以上，讓食材更入味

【步驟】
1.洋蔥洗淨去掉前後蒂頭，切薄片放入冰水浸泡，放入冰箱至少冷藏1小時



2.海帶芽泡熱水，泡開後取出瀝乾備用
 

3.洋蔥絲瀝乾加入海帶芽，倒入調味料攪拌均勻即可享用