MIMI披薩店 ll 粉絲團
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路二段380號
電話：0919099419
營業時間：11:00-21:00（週二公休）
停車資訊：有停車位
★餐點均為現作，必免久後可來電預訂
★餐盤自取免收服務費
手工披薩超長起司會牽絲！
連下一禮拜的雨，週日終於放晴出太陽，老公相約來去餐廳吃美食。
Mimi手工披薩位於宜蘭台九線省道旁，鄰近冬山河生態公園，
鄉村小木屋外觀有著夢幻蒂芬妮綠，讓人一秒聯想到ᴛɪғғᴀɴʏ經典色，
會拉絲的披薩、汁多味美的炸雞以及甜而不膩的美味甜點，
Mimi披薩專賣店共有16種口味，全都出自老闆用心烹飪的巧手，
運氣好的話，還能遇到小小店長可愛又大方，是老闆超得力小幫手！
Mimi Pizza門前有停車位，約可容納4.5台車，
隔壁是蔗民平價牛排以及玖茶親子餐廳，
太久沒來宜蘭市，台九線省道旁的餐廳都快要連成一條線。
照片擷取至google map
Mimi Pizza蒂芬妮綠外觀超吸睛，讓人開車路過一眼就能找到它
餐廳共有兩層樓，一樓是室內區，二樓座位是屬於半開放戶外區域，
坐在二樓還能看到火車經過或是欣賞田園景緻。
走進屋內，有位小小店長出現在櫃台負責點餐結帳，
小店長就是老闆與老闆娘的女兒，名字就叫Mimi喔~
每天下課之後都會到店裡幫忙，非常乖巧懂事又可愛。
牆面上掛滿了聖誕小物，隨處可見居家布置的妝點方式，
營造一個舒適輕鬆的用餐環境，
不會過於凌亂同時透出一種只有家才擁有的溫度。
店內以四人座位為主，後方還有一張大長桌，
適合多人聚餐，長長一排圍坐聊天吃披薩，
當天很剛好的就有一群大學生來用餐。
【蒜香臘肉披薩 ＄350】
披薩材料有自製臘肉、蒜苗、洋蔥，上層撒滿起司，
用手直接拿起來吃，披薩前端會往下垂，屬鬆軟綿密，非脆皮款，
吃完內餡剩外圈餅皮，麵團是耐嚼的，像新鮮出爐的軟法麵包。
電視上常看到的廣告畫面，在這裡終於讓我第一次見識到了，
原本只是想拍個披薩牽絲特寫，完全出乎我意料之外，
濃濃起司手工pizza，起士更是多到可以拉拉拉拉拉超長！
【櫻桃鴨胸披薩 ＄350】
嚴選宜蘭食材櫻桃鴨胸、宜蘭蔥、金棗，搭配常見青甜椒、洋蔥
鴨胸肉一看就很大片，軟嫩不乾硬，鹹度略高但可以接受，
披薩仔細咀嚼之後會發現裡頭藏著金棗果肉，
金棗的酸甜味不會蓋過主角櫻桃鴨胸，兩者達到很好的協調。
另外，照片上看的出來吧！老闆下手依舊不手軟，
披薩中間部位滿滿的濃郁起司，簡直邪惡到極點~~嘿嘿
【炸物拼盤 ＄280】
內容物有：帶皮薯條、4雞翅、4棒棒腿、雞米花、薯餅
炸物外層帶有脆度，每樣食材時間拿捏都很準確，
油而不膩，外酥內嫩火候鎖住肉汁恰到好處，
雞翅棒腿有事先醃過，是老闆自家自己醃漬的，
寫不出是什麼滋味，總之是好吃的，醃出自家風味。
【雞胸沙拉 凱薩醬 ＄220】
原本以為雞胸沙拉小小盤，一端上桌趕緊分食叫大家幫忙消滅，
凱薩醬吃起來不像市售，濃郁但不膩口，雞胸也完全不會乾硬。
快吃完時老闆還很親切，會找空檔出來關心餐點狀況。
【洋甘菊花茶∕熱＄120】
點了一杯清爽淡雅的花茶來解油膩一下，
花茶本身無糖，附有糖包與蜂蜜，可以隨自己喜好來增添甜度。
老公上谷哥查跟我說這家評價很好全都是五顆星，原本我是抱持存疑的態度，
畢竟現在有太多店家都用換贈互惠的方式來取得好評，
看來老闆在食材料理的用心、餐具選擇搭配上是有下功夫的，
快用餐結束時妹妹有跑來講，東西好吃的話再幫我們好評，這樣提議蠻合理的，
至少網路評價上的五顆星不是贈送活動取來的！
我想，第五顆星星應該是受小店長與老闆詢問餐點影響，
這讓平日裡看慣制式的用餐規矩，多了份少見的人情味，
喜愛吃披薩，想看可以牽絲拉長起司披薩的你，那這家不能錯過囉~
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