Lily的玩樂廚房 🌟

濃郁起司香氣，散發金黃微焦表皮，
湯匙一瓢挖下，拉出牽絲誘人美妙場景，
其實光是烤好端出來瞬間，我就覺得無比開心。
南瓜營養密度高又帶飽足感，而且剩餘的籽，
還能拿來烤變身南瓜籽一點都不浪費！

拌炒中不確定調味料要下多少的人，中途都可以試味道來做調整，
最後再將豬絞肉（肉要熟才試吃）與南瓜泥組合起來；
就是一道超邪惡的黃金起司南瓜！

影音連結：https://youtu.be/v27r9JDbPKU

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 ---焗烤起司南瓜--- 

【食材，2人份】
南瓜……350g
豬絞肉……150g
洋蔥……1/4顆
牛奶……20ml
起司……適量

【炒時加入的調味料】
炒豬絞肉－米酒、五香粉、薑泥1/2小匙
炒洋蔥－鹽巴、黑胡椒粉
炒南瓜－綜合義大利香草（小磨坊）、白胡椒粉、鹽巴、牛奶20ml

【步驟】
1.洋蔥切丁，南瓜洗淨切塊蒸熟去皮備用
 

2.豬絞肉下鍋炒至7分熟，下調味料及洋蔥，
炒出洋蔥香氣，灑點鹽巴、黑胡椒粉（這時可試吃味道，豬肉要熟），盛起備用


 

3.原鍋下南瓜泥炒一下，讓質地更柔軟，下南瓜調味料拌勻（這時可試一下調味）

 

4.南瓜泥調味完成，下步驟2食材，拌勻

 

5.將炒好的所有食材放入烤盤平鋪，均勻地灑上起司

 

6.放入烤箱，溫度200度10~15分鐘，烤至起司表面金黃即可出爐享用