米那度海吧餐廳 ll 粉絲團
地址：花蓮縣花蓮市林森路215號
電話：(03)8355088
營業時間：中午採預約制，晚上17:00-23:00（每週三公休）
停車資訊：路邊停車
★主打預約式的無菜單料理
★食材菜單會隨著季節而改變
★假日或寒暑假建議事先訂位
花蓮海鮮吃起來！！
全家環半島一週行來到最後一站：花蓮，
公婆特地從宜蘭搭火車過來會合，
多了公婆兩位生力軍的加入，
花蓮必造訪的海產美食更是不容錯過~
「米那度」為原住民噶瑪蘭族「海港」的意思，
從2006年開業至今，原本在石梯漁港，
於2016年底遷移到花蓮市林森路上
也就是這次造訪的地方。
照片擷取至粉絲團
地點位於花蓮市中心，停車不易，好顯早有心理預期，
當晚入住花蓮捷絲旅酒店，不用開車，
走路只要10分鐘就可到達。
想要大啖花蓮市美食，建議找間市中心旅館，
像是：欣欣麵館、連記海產、公正包子、東大門夜市等……
這些知名美食景點，幾乎走路都可以到達。
店內像一般家庭式氛圍的海鮮熱炒店，
沒有菜單，就是看著黑板上的項目做點餐。
除了一般海鮮、熱炒等新鮮手作料理，
「米那度」更主打預約式無菜單創意料理，
菜單會隨著季節而變化，老闆拋棄浮誇的擺盤，
講求食材的原汁原味，強調的是海鮮的新鮮與美味。
這也是沒有菜單的原因，黑板上的項目可是隨時更換的喔！
家人選擇看著黑板上的項目做點餐，
因為大家想點各自自己喜歡吃的東西，
不想隨老闆喜好作決定~哈哈哈
【牛肉炒飯、炒麵】
炒飯的醬油香撲鼻而來，伴隨著微微的胡椒香氣，
簡單卻非常美味。
炒麵採用油麵條，
整道料理有豐盛的蔬菜與肉片，
麵條吃起來不糊爛，醬汁燒的入味，
但是調味上偏重，吃多會覺得鹹。
【海鮮麵】
海鮮麵用料新鮮大方，
裡面除了蝦子、蛤蠣、花枝，還有多種魚類，
可以大大滿足愛吃魚的朋友。
既牛肉炒飯、炒麵又來了一碗海鮮麵，
點餐時，都說是一人份，實際端上來根本是2~3人份，
婆婆還特地叫我備註，「叫大家來這裡吃要小心，因為這家老闆會騙人呀~」
原因是「份量太多！一個人會吃不完」哈哈哈哈
特地放一個正常吃飯碗來比大小，
一盤80元炒麵，就知道它的份量有多多了吧！
【綜合生魚片】
價格便宜、份量大，這樣一大盤生魚片才350元，
住在大都市都知道，350元生魚片連塞牙縫都不夠，
可以一片接著一片吃~真的好滿足好享受，
季節限定愛吃生魚片的你，這道非點不可哦！
【椒鹽松阪豬】
松阪肉本身的肉質就不柴，
老闆少見的在外層多了裹粉的動作，
豬肉咬起來內層鮮嫩外皮脆口，
搭配簡單的辛香料就很好吃，怎麼吃都涮嘴。
【三杯透抽】
經過老闆巧手烹調，透抽熟嫩度剛剛好，
香濃又有勁的三杯料理拿來配飯最合適，
鹹香地連扒好幾口飯。
新鮮當季海鮮，料理手法很簡單，
沒有浮誇的擺盤，保有海鮮的原味
老闆就是要客人吃食物的鮮。
最後再來盤炒青菜加新鮮蛤蠣湯，
四大一小這樣的份量剛剛好，
真的不能再多了，再多一盤都不行，
真的不誇張一整個飽到天靈蓋。
吃海鮮看中的就是要新鮮，老闆提供超值新鮮料理，
價格便宜、餐點好吃份量大，實在的內容，
如果不講究店內的環境與裝潢，
是間讓人感到物超所值的餐廳。
檢視較大的地圖
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【Day 1】
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【Day 2】
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【Day 3】
台東知本老爺飯店早餐→鹿野高台→台東森林公園→鐵道藝術村→晚餐：鐵道藝術村-烤大爺→住宿：台東凱旋星光酒店
【Day 4】
台東凱旋星光飯店早餐→台東三仙台→下午茶：東河包子→晚餐：啄木鳥的家CASA→住宿：花蓮光復糖廠日式宿舍
【Day 5】
花蓮光復糖廠早餐→花蓮光復糖廠→鯉魚潭→下午茶：公正包子→晚餐：米那度海吧餐廳→住宿：花蓮捷絲旅酒店
【Day 6】
花蓮捷絲旅酒店早餐→花蓮賞鯨之旅→下午茶：原野牧場→溫暖的家
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