啄木鳥的家CASA ll 粉絲團
地址：花蓮縣光復鄉糖廠街11巷1號
電話：（03）8706700
營業時間：12:00-14:00 17:30-20:00 (19:30最後點餐）（每週一公休）
★菜單會隨季節改變／創意料理義式餐廳
★個人低消：250元
★+10%服務費
｢啄木鳥的家CASA｣坐落於花蓮光復糖廠的西側，
是家融合在地食材與創意料理的義式餐廳，
菜單會隨著季節而變化，講求的是食材的新鮮與美味。
來到日式木屋裡吃美食，別忘了順遊光復糖廠吃支好吃的冰棒再走喔！
｢啄木鳥的家｣是由公益團體｢啄木鳥全人發展協會｣於2010年1月1號成立，
目的是提供在地青少年餐飲服務的學習平台，
同時也致力於發展在地食材與在地文化。
前一晚入住台糖日式木屋旅館，
晚餐跟早餐接連都在啄木鳥享用，
晚餐自費，早餐則是旅館房客用餐餐廳；
餐廳座位約可容納85人，對於聚餐或是團體旅客也都很適合。
啄木鳥是由70年日式老屋改建而成，
木造屋頂、水泥牆面與磨石子地板，老屋翻新復古中帶點新潮。
內部用餐環境寬敞，戶外還有大草皮景觀座位，
餐廳不定期也會提供場地給人辦活動，
算是一間多功能用途的餐廳。
在餐廳門口旁的桌面上，擺滿了各式各樣手作小物，
作品大多結合自然植物，像是橡實、椰子殼、 掌葉蘋婆......等，
童趣滿滿的原住民特色風格飾品。
除了手工藝品也有販售花蓮在地農特產品，
像是稻米、無硫金針花、有機黃黑豆、蜜香茶葉等……
產品都標榜有機天然，很適合買來自用或送禮。
啄木鳥餐點部分走義式創意料理，
強調食材選用在地、新鮮的農特產品，
秉持著健康、自然的理念烹煮，
這裡的菜單是會隨著季節而改變的，
對於二訪的旅客也能嘗到不同於上一次，新的美味。
當天我們是最後一組客人，
店內客人不多，聽著店內撥放的輕音樂，
少了份熱鬧倒也多了份不被打擾的清幽感~很是喜歡。
晚餐點了兩份套餐，一份550元+10﹪服務費，
價格雖稱不上平價，不過餐點精緻且美味，值得再訪。
雖然這裡的菜單是會隨著季節而改變，
但我還是拍下來僅供參考。
【 前菜沙拉＋麵包 】
除了常見的生菜，還加入夏季食材綠竹筍，清脆爽口，
沾著店家特調蔗糖芥末籽醬，清甜可口又開胃，替人趕走了燥熱。
【 主餐-牛肉醬寬麵 】
店家特別強調寬麵完全純手工製作，寬度比一般市售更寬些，
問我們可不可以接受，別的地方吃不到的，那還用問當然是先試再說啦~
麵條單吃不會帶有濃厚的麵粉味，
搭配酸甜又濃郁的牛肉醬，口味簡單卻百吃不厭。
【 主餐-油封鴨腿蕈菇 】
油封鴨腿真的不誇張，整隻腿軟嫩入味，
鴨腿用筷子就可以輕鬆夾起，連骨頭都快要化掉，
服務生還拿刀叉給我，根本完全不需要呀！
使用花蓮玉里櫻桃鴨腿，
加入馬告、孜然、鹽之花、檸檬皮等香料按摩，
醃兩天後低溫油封12小時，這就是油封鴨腿會軟嫩的原因。
如果來到啄木鳥，發現菜單裡有這道菜，
真的強力推薦，一定要一定要試試看！！
【 飯後甜點-生乳酪＆檸檬塔 】
生乳酪擺盤優美，口感細膩不厚實入口即化，
不用搭配上頭的鳳梨果乾，單吃就很好吃。
檸檬塔對我來講酸度有點高，
尤其是裡頭的檸檬饀，單吃多了會膩口，
但是喜歡塔皮的香濃酥脆口感，
兩個搭配在一起酸V酸V，此款適合愛吃酸的朋友。
前一晚才剛來啄木鳥的家用餐，今天早上又來了（笑），
入住台糖日式木屋旅館（含早餐），
早上用餐地點就在啄木鳥的家，
所以早上來用餐的客人，大多都是糖廠住宿房客，也提供散客。
早餐為自助餐形式，菜色營養又豐盛，
不但結合當地小農，提供新鮮美味蔬食，
菜色內容還出現不少當地特色食材。
像是稀飯除了一般白米飯還有太巴塱紫米粥，
富含多種膳食纖維，營養價值高，
不管是長輩或是一般大眾來使用都很適合。
飯後來杯，舞鶴蜜香紅茶或是赤柯山甜菊茶，真是幸福又滿足，
最後再續一杯店家現泡的手沖咖啡提神醒腦，
就可以回房間整理行李，準備接下來的行程囉！
來到花蓮光復糖廠別只顧著吃冰，
｢啄木鳥的家CASA｣標榜在地新鮮創意料理，餐點不但精緻且美味；
充滿歷史感的用餐環境，更讓人忘卻工作煩惱，沉浸於美好時光裡，
記得，來花蓮光復別錯過用心的｢啄木鳥的家CASA｣喔~
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