Lily的玩樂廚房 🌟

 
鮮嫩多汁，好吃到舔手指！廚房小白也沒問題
既然是料理小白，當然調味料也是基本款，家裡隨手有，
拿來當主菜或是下酒菜超合適！

每次都用家裡剩餘食材來亂醃，這次特別紀錄一下，
一次多醃幾份，還能冷凍起來，想吃的時候就有。
這次我家爸爸吃完感想：下次可以改棒棒腿部份嗎﹖
因為雞翅肉太少，吃不過癮內XD~~~~~~

影音連結：https://youtube.com/shorts/0H-CysKD6Ug
 

 ------吮指蜜汁雞翅------ 

【材料，2人份】
二節翅…12隻
蜂蜜水…蜂蜜與水比例1：1（可省略）

【醃料】
醬油…2大匙
米酒…1大匙
味淋…1大匙
蒜泥…1小匙
黑胡椒…適量

【步驟】
1.雞翅洗淨用廚房紙巾擦乾表面水分

 

2.在雞翅表面劃2刀，方便入味
 

3.將雞翅裝袋，倒入所有調味料混合均勻，最少醃製2小時


 

4.烤盤鋪上烤紙，放上醃製好的雞翅，烤箱溫度200度烤25分鐘

 

5.最後刷上一層蜂蜜水，再烤5分鐘（此步驟可省略，全部時間直接200度烤30分鐘）

 

【注意事項】

▪醃製最少2小時，建議半天或前一晚醃製，更入味
▪最後刷一層蜂蜜水，表皮色澤會更漂亮，可省略此步驟
▪要吃的時候淋點檸檬汁也不錯，解膩
▪一次多醃幾份分袋冷凍起來，想吃的時候解凍，就能直接烘烤或煎