好吃易做,酸甜開胃,營養又滿分
整道菜50元有找,拿來當月底省錢料理超適合!
大家還記得我們家老的小的不敢吃番茄這回事吧,
以前買菜會略過番茄,最近開始構思如何將它入菜。
將番茄剁成碎碎的,讓金針菇裹著番茄汁水卻吃不到番茄塊,
金針菇鮮嫩熟透味道酸甜,很開胃,一起消滅茄紅素吧。
不敢吃番茄的人可以嚐試看看,真的不行,
建議挖除內部果肉來降低番茄生味。
影音連結 :https://youtube.com/shorts/7rQPM7Z1UmM
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---番茄炒金針菇---
【食材,2人份】
牛蕃茄……1顆
金針菇……1包
蒜頭……適量
蔥花……適量
【調味料】
醬油……1/2小匙
番茄醬……1/2小匙
白胡椒粉……1/8小匙
鹽……1/8小匙
糖……1/8小匙
【步驟】
1.蒜頭切碎、牛蕃茄切小小塊、金針菇切小段、蔥切蔥花備用
2.鍋內下油爆香蒜頭,放入番茄炒到軟化
3.再下金針菇炒軟,加入所有調味料調味
4.起鍋前下蔥綠拌炒均勻即完成
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