Lily的玩樂廚房 🌟

不加奶油嘛賀呷的蘑菇料理~
蘑菇本身有它特殊氣味，結合芹菜重口味看似不搭嘎，
吃起來卻意外毫無違和感。
保留著芹菜本身的脆度，吃起來還會帶點蔬菜微辣感，
屏除賣相不佳之外，還真是越吃越帶勁！

為啥突然會有這個idea內，其實只是因為家裡沒奶油，
畢竟奶油在我們家不算常被使用的材料，
又怕買調味料用沒幾次就一直屯著暫空間啦。

明天開始放端午，祝大家放假快樂~

影音連結：https://youtube.com/shorts/DqdzZsNmMD0

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 ---蘑菇芹菜--- 

【食材，3人份】
蘑菇……8大朵
芹菜……3根（約80g）                     

【調味料】
白胡椒粉……1/8小匙
黑胡椒粉……1/8小匙
香菇素蠔油…….2小匙
蒜泥…….1/2大匙
綜合義大利香草……適量(小磨坊)
鹽巴……適量

【步驟】
1.蘑菇擦拭乾淨切片、蒜頭磨成泥、芹菜切小段
 

2.鍋內熱油下蘑菇，等微煎上色蘑菇出水發出吱吱響，就是下調味料時機
 

3.加入調味料白胡椒粉、黑胡椒粉、香菇素蠔油、蒜泥拌炒熟
 

4.再加入芹菜末，灑上鹽、綜合義大利香草調味並翻拌即完成。