簡單快速，清甜鮮美減脂湯！
清新絲瓜配上海鮮蝦球，讓湯底濃郁有層次；
像最近這麼熱，吃絲瓜還能具有清熱、消暑的作用喔！
不知道大家愛不愛吃絲瓜？我們家老的小的是不愛哈哈，
舉凡像是絲瓜、茄子、蒲呀、南瓜這種會軟軟糊糊口感的他們全都不愛，
好在，喝口湯還是願意的；
只是喝完再給我補刀：我還是很不愛絲瓜的味道（拳頭硬……
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---絲瓜蝦球雞蛋湯---
【食材，2人份】
水果絲瓜……1條（550g）
雞蛋……2顆
市售花枝蝦漿……1條（150g）
水……700ml
蒜頭……2瓣
薑片……2片
白胡椒粉……適量
鹽巴……適量
【步驟】
1.絲瓜洗淨刨皮切塊，蒜頭切塊，薑片切絲，雞蛋加1湯匙水打散備用
2.熱油倒入蛋液，炒熟起鍋備用
3.原鍋補點油放入蒜末及薑絲爆香，再加入絲瓜拌炒出香氣
4.倒入水700ml，水滾後，放入蝦球與散蛋拌勻
5.蝦球熟後，加入白胡椒粉與鹽巴調味，起鍋前撒上蔥花即完成
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